NO.1 中小学服务对象及特点
随着社会经济的发展和教育改革的深化，中小学生在学校就餐的情况逐渐增加，学校食堂的卫生管理及饮食营养问题日渐被很多人注重。
中小学生正处于生长发育阶段，均衡的营养对他们的身体和智力的发展至关重要。
南开太阳K12（中小学）校园智慧食堂解决方案，为用餐者打造了便捷的食堂就餐模式，自推出以来，协助许多学校完成了智能化、自助化的智慧食堂建设。
NO.2 中小学食堂痛点分析
政策背景
教育信息化2.0时代背景下，需推动教育信息化升级
食安问题
校园食品安全事故频发
食安监管
食安监管难度大、食材流通不透明、内部管理不完善、系统兼容性差
传统就餐
营养成分不明、无法对账、就餐情况不清晰、一次性收费压力大、补卡收取费用
数据统计
学生数据统计难、硬件设备陈旧、学校无法获取反馈信息、就餐时间集中结算效率低等
NO.3 中小学食堂餐饮需求
食品安全管理
中小学食堂应加强对食品安全的管理，建立溯源系统，跟踪食品从生产到消费的全过程，确保食品安全。
营养搭配管理
中小学生饮食需要均衡，食堂应当提供多样化、健康的食品选择。要求食堂可以对食品进行营养分析，并提供给学生和家长有关食物营养价值的建议。
高效结算管理
中小学生不能携带手机，饭卡易丢失，因此食堂需要引入智能化管理系统，通过科技化管理，提高食堂的效率和准确性。
双向沟通机制
学生在学校的饮食情况需要反馈给家长，家长可以在客户端直接了解孩子在校就餐情况，促进家校共育。
NO.4 K12智慧食堂解决方案
家校互通线上食堂
中小学学校食堂存在就餐时间有限、就餐高峰期拥堵的情况，对此，南开太阳智慧食堂推出家长线上订餐、学生线下取餐的模式，提供线上点餐小程序与人脸识别智能结算设备，学生取餐时通过结算机进行身份核验。这种方式显著提高了食堂的就餐效率，同时也考虑到了家长对饮食安全和健康的关切。
线下就餐人脸支付
针对中小学生的特点，智慧食堂采用刷脸支付功能，只需学生或老师选择好菜品后，将脸对准摄像头，1秒即可完成刷脸支付，大大减少了师生用餐的排队时间。对于采用套餐体系的学校食堂，更是每个窗口处只有对应套餐的菜品，食堂窗口工作人员盛菜速度更快，无需仔细计算菜品总价。
后台管理系统平台
食堂管理人员可以通过后台管理系统，进行用户管理、菜谱管理、数据统计、进销存管理等，查看统计每周或每天的套餐预定数量，根据菜品预定频率，实时调整菜谱，从而实现精准备餐。
营养分析管理系统
南开太阳智慧食堂解决方案专门为在校学生配备了营养分析管理系统，每道菜都会注明营养成分分析。结合学生实际所需，推送膳食搭配，助力学生健康成长。
NO.5 方案价值
针对教育部门
通过全流程监管，经营数据一目了然，有效规避贪腐的发生；能够在健康饮食、食品安全监管、科技与教育融合等方面发挥积极作用，提升学生的整体素质和健康水平，推动教育的可持续发展，且随着学校服务水平提高，促进家校融合，提高教育部门公信力。
针对学校
通过数据分析平台查看人员就餐情况、人员就餐费用、食堂就餐效率、菜品销售排名、食堂菜谱数量等进行云端监管，并对食堂运营数据进行分析，为决策者提供可视化数据支持，提供健康安全的饮食环境，提高管理效率，增加学校的吸引力；提升学校服务水平、家长满意度，促进家校一体，提升学校形象。
针对学生家长
无需承担因补卡产生的费用，放心让孩子在学校就餐，可视化健康饮食选择和食品安全保障，提供更多关于孩子饮食的信息和便利的服务，帮助家长更好地关注孩子的营养与健康。
针对学生
无需带卡，人脸支付更加便捷，避免现金充值等安全问题，同时节约就餐时间，提高食堂就餐效率，保障食品安全，培养健康的饮食习惯。
针对食堂运营商
经营数据可查，精准备餐，避免浪费，人员管理更先进，降本增效。提高运营效率、提高食品安全管理水平，提供个性化服务并获得数据分析支持。
针对供应商
阳光采购，产品更具竞争力；订单下达更快捷，提高效率；数据可视化所有记录清晰明了，方便查询。
END
根据南开太阳K12（中小学）智慧食堂管理系统的信息化、智能化、精细化、系统化管理机制，帮助了北京康乐里小学、人民大学附属中学、清华附中、南开中学、耀华中学、天津市实验中学、天津中学等100所中小学客户完成了智慧食堂建设。