在当今社会，随着科技的不断进步和人们对便捷、高效的需求不断增加，智慧食堂应运而生。
自助设备作为智慧食堂中的重要组成部分，既能为消费者提供便利快捷的用餐体验，也能为餐厅经营者带来更多的商业机会。
自助设备采用先进的智能科技，实现了无人值守、自助取餐、在线支付等功能，已经逐渐成为智慧食堂中不可或缺的一部分。
本文将探讨自助设备在智慧食堂中的应用。
一、称重结算台
智能称重结算台是一种常见的用于食堂、餐厅进行计价结算的设备。它通常由称重传感器、显示屏、计算机、支付系统以及计价软件组成。
在使用时，顾客将食品放置在称重平台上进行称重，然后显示屏上会显示出重量和价格，最终顾客可以用现金或其他支付方式进行结算。
称重结算台具有快速、准确、方便等特点，可以提高商家的服务效率并减少排队时间。
南开太阳推出智慧食堂“智慧扫码称”，支持扫码绑定、称重结算、无感支付，培养“吃多少拿多少”的习惯，引导用餐者坚持合理消费，点餐适量、杜绝浪费等良好习惯，营造文明就餐的良好氛围。
二、双屏消费机
双屏消费机是一种自动化的餐饮设备，可以让消费者通过触屏等方式自主选择所需菜品，并完成点餐、支付及取餐等流程。
南开太阳推出的双屏消费机通过对应的后台系统，实现消费记录自动生成在云端，数据库自动备份，保证数据的完整性与安全性。即使在没有信号与停电的情况下，也可实现离线使用。
双屏消费机可以通过数字化技术实现自动处理订单，避免手写订单产生的错误和纠纷，并提高订单处理速度。
通过统计销售数据了解消费者口味和点餐偏好，并根据这些信息制定优化经营策略，提高客户满意度和经营效益。
使用双屏消费机可以减少人力成本和排队等待时间，提高用餐效率，同时也能够增加订单准确性和节约纸质菜单的使用。
三、智能结算台
南开太阳智能结算台分为AI视觉识别和芯片识别两种方式。
芯片识别：将芯片装在安装在餐具底部，结算台可以自动识别到碗底的芯片信息，以获取菜品信息和价格。
AI视觉识别：通过技术视觉识别分析技术，实现对餐具和菜品的识别。
智能结算台识别+结算模式整个过程只需不到5秒钟，有效避免了传统收银台需要排队等待和人工操作的繁琐流程，能够支持多种支付方式，包括现金、刷卡、人脸识别、移动支付等，同时还具备打印小票、查看消费记录等功能。
四、送餐机器人
送餐机器人是指通过系统程序控制配餐能力和加工能力，通过自主导航技术将食品快速准确的送到指定位置，实现餐品自动下单、运送、送达等全自动化服务，使餐饮企业提高了竞争优势和客户满意度。
五、自助售货机
自助售货机是一种自动化的零售设备，可以在无人值守的情况下实现商品的销售和交易。用户可以通过触摸屏幕或扫描二维码等方式选择并购买商品，同时可以使用现金或电子支付方式完成交易。
自助售货机通常可以安装在高峰期人流量较大的地方，为消费者提供便捷和快速的购物体验。
六、自助咖啡机
自助化设备给校园和企业带来了诸多便利，随着人们对咖啡的热爱程度逐年增加，自助咖啡机成为了现代人的新宠。
自助咖啡机是一种自动制作咖啡的设备，通常包括磨豆、萃取和泡沫等功能。
用户可以通过触摸屏幕或按钮选择不同的咖啡类型和配方，并通过放置杯子启动咖啡机。咖啡生产和销售一体化。
机器采用电源供电，所以这种咖啡机可以较长时间连续使用。
七、自助打饭机
自动打饭机可以实现无人操作自动打饭，自动打饭机外观是像自动取款机一样的“立柜”。
一台自动打饭机可以满足1000人的需求，30秒就能打10份，大大地提高了打饭的效率。
学生只需按照指示放入托盘并刷卡，机器即可自动按量出饭。
八、自助现调饮料机
自助现调饮料机浓缩果汁现调机冷热兼备、饮品现调，实现了饮料机和饮水机的完美结合，并且具有自动清洗功能。
原料盒可以根据个人喜好随时更换，享用不同饮品种类。被广泛应用于餐饮行业，常见于自助餐餐厅。
这些自助设备在智慧食堂中的应用，不仅提高了用餐的便利性和效率，更重要的是通过数字化技术的应用，可以实现对食品销售、库存、质量、安全等方面的实时监控，提高了企业对食品安全的管理和控制水平。
南开太阳智慧食堂将不断努力改善和完善其食品安全体系，为消费者提供更加智能化一体化的餐饮服务。